Kolmen raasteen uunikala

Kolmen raasteen uunikala

Valmistusaineet

3 kg lohileikettä
1 kg SallaCarte Parsakaalirouhe
500 g SallaCarte Retikkaraaste
500 g SallaCarte Porkkanaraaste, karkea
1,2 l kurkuma-kermakastiketta
suolaa ja pippuria

Laita uunikala vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä 160 asteisessa uunissa kastikkeen kanssa 15 min. Tarjoiluvaiheessa laita kalan päälle raasteet raitana.